احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )

973

اسرار گياهان دارويى ( فارسى )

سردرد ، سرگيجه ، فراموشى و ضعف بينايى استفاده مىشود . تذكر : پوست را تحريك مىكند ، اسهال و آشفتگى و قى ايجاد مىنمايد ، مصرف آن براى اطفال زير دو سال و زنان باردار و مادران شيرده مجاز نيست . درخت گيلاس نام‌هاى ديگر : گيله بند - كرزبرّى - الو كك - آلو كك - آلى كك - هلى كك - هلار - هلدانه - سياه هلى - قراصياى شيرين . Bigarreau - Cherry - Cerise - Guigne . مشخصات : گيلاس درختى دارد بزرگ كه بلندى آن تا بيست متر مىرسد ، رنگ پوست تنهء درخت تيره و پوست شاخه‌هاى جوان آن صاف و اول به رنگ سبز و بعد قهوه‌اى و سرخ براق مىشود . برگ‌هاى آن تخم‌مرغى با نوك‌تيز كشيده و دندانه‌هاى اره‌اى است . گل‌هاى آن سفيد و ميوهء آن شفت ، كروى ، كوچك به قطر يك سانتيمتر كمى سرخ يا سياه و برّاق و مزه‌اش ترش و شيرين است . هستهء ميان ميوه تخم‌مرغى است و داراى پوستى سخت و مغزش به اندازهء تخم گشنيز مىباشد . اين درخت در اروپا و آسيا انتشار دارد . در ايران در سراسر جنگل‌هاى شمال از توالش تا گرگان به‌طور خودرو مىرويد . ميوهء گيلاس طبيعت آن : طبيعت رسيدهء آن گرم و تر است . تركيبات شيميايى : در هر 100 گرم گوشت ميوهء گيلاس شيرين خام مواد زير وجود دارد : آب 80 گرم - پروتئين 3 / 1 گرم - مواد چرب 3 / 0 گرم - هيدرات‌هاى كربن 17 گرم - خاكستر 6 / 0 گرم - كلسيم 22 ميلىگرم - فسفر 19 ميلىگرم - آهن 4 / 0 ميلىگرم - سديم 2 ميلىگرم - پتاسيم 191 ميلىگرم - رايبوفلاوين 06 / 0 ميلىگرم - نياسين 4 / 0 ميلىگرم ويتامين‌هاى 110 A واحد بين‌المللى و 10 C ميلىگرم در آن وجود دارد . خواص درمانى : 1 - هر روز قبل از هر غذا آن را بخوريد . خشونت حلق و ريه را بر طرف مىسازد . 2 - براى درمان حبس البول يا بندآمدگى ادرار نوزاد ، تازهء آن را فشرده و نصف استكان آب آن را بگيريد بعد صاف كنيد و آن مقدار را سه بار در روز به طفل بخورانيد . 3 - آن را له كنيد و روى پيشانى بگذاريد . درد نيمه سر يا ميگرن را درمان مىكند ، اگر شبها پشت چشم ضماد كنيد براى تقويت بينايى مفيد است ، اگر شبها روى صورت ضماد كنيد و مدتى بماند رنگ پوست را روشن مىكند . تذكر : معده را ضعيف مىكند ، غذا را ترش مىنمايد . - مانع هضم سريع غذا مىشود .